ส่วนผสม
- บวบหอม 2 ลูก
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กระเทียมสับ 6 กลีบ
- ซีอิ๊ว 1 ชต
- น้ำตาลตามชอบ
- ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
- ตั้งกระทำะใส่น้ำมันพอร้อนใส่กระเทียมผัดจนน้ำมันหอมจึงใส่บวบที่ปอกเปลือกลงไป เติมน้ำเปล่า 1ถ้วย รอจนบวบนิ่ม จึงตอกไข่ใส่ตีไข่ในกระทะพอแตก. รอไข่จะสุก ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซีอิ้ว น้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
แสดงความคิดเห็น